预热圣诞节 蔓越莓雪花酥

雪花酥想吃好久了,今天终于拔草了,圣诞结即将到来,正好,应个景。
需要食材
- 原味棉花糖
- 225g
- 黄油
- 60g
- 小奇福饼干
- 230g
- 奶粉
- 67g
- 蔓越莓干
- 5g
- 黑加仑干
- 5g
- 绿葡萄干
- 5g
- 碧珍果仁
- 20g
- 杏仁
- 10 g
做法步骤
1.
准备食材并称重。(所有食材可以增减)

2.
首先准备一口不粘锅,打开煤气《小火》放入黄油,小火至黄油融化为液体。

3.
这时加入棉花糖,同样小火将棉花糖炒化。(一边炒一边搅拌)

4.
棉花糖全部融化。(切记全程小火)

5.
加入奶粉,快速搅拌均匀。(奶粉没有什么特殊要求,我用的是儿童奶粉)

6.
再加入果仁类,这时将煤气关火。

7.
倒入饼干。(提前将饼干掰碎)

8.
借助余温快速翻炒均匀。

9.
取戴上食品手套,可以用手揉揉,至均匀后再整形。

10.
整形好后晾凉。(最好彻底晾凉后再切,那样切出来才会整齐,漂亮)

11.
切出自己想要的形状及大小即可。

12.
筛上一层糖粉,立刻节日气氛来啦!

小贴士
- 1、饼干可以换其它饼干。
- 2、黄油、棉花糖、奶粉食材可以参照本方子,其它食材可以调换为同等分量的就可以。





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