🍽️ 鱼松炒西兰花，简单美味家常菜 🥦🐟
鱼松炒西兰花是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟 准备食材 🌟
- 西兰花1朵
- 鱼松适量
- 蒜末少许
- 生姜末少许
- 葱花少许
- 盐适量
- 鸡精少许
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🌟 炒制步骤 🌟
准备西兰花：将西兰花洗净，切成小朵，用开水焯一下，捞出备用，这样可以去除西兰花中的苦涩味,同时保持其翠绿色。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末,爆香。
炒西兰花：将焯好的西兰花放入锅中，快速翻炒均匀,让西兰花均匀受热。
加入鱼松：在西兰花快熟的时候，加入适量的鱼松，继续翻炒均匀，鱼松的香味会很快散发出来,与西兰花的清脆口感相得益彰。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整，这里还可以加入少许水淀粉勾芡,使西兰花更加鲜亮。
出锅装盘：翻炒均匀后，撒上葱花,出锅装盘即可。
🌟 小贴士 🌟
- 炒西兰花时火候不宜太大,以免西兰花变黄变软。
- 鱼松的量可以根据个人喜好调整,喜欢口感更丰富的可以适量增加。
- 使用新鲜蒜末和生姜末,可以让菜肴更加香浓。
鱼松炒西兰花不仅制作简单，而且是一道营养丰富的家常菜，快动手试试吧，保证你家的餐桌也会多一份美味！🍳🥳
