🍲圆白菜香菇炒肉片的做法🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——圆白菜香菇炒肉片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳🍳
🍲【食材准备】
- 圆白菜 1颗
- 香菇 适量
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将圆白菜洗净,切成细丝；香菇泡发后，去蒂切丝；猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末爆香。
- 加入圆白菜丝、香菇丝，快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片,加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 一道美味的圆白菜香菇炒肉片就完成了！🎉🎉
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要大，动作要快，以免圆白菜炒得过烂。
- 这道菜可以搭配米饭、馒头等主食食用，美味又营养。
亲爱的朋友们,赶快动手试试这道圆白菜香菇炒肉片吧！相信你们一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍽️
