大多菜炒柿子——美味可口的家常菜
柿子，又称火柿、红柿，是秋季的应季水果，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，将柿子与大多菜（又称莴笋）搭配炒制，是一道美味可口的家常菜，大多菜炒柿子怎么炒好吃呢？下面,我就为大家分享一道简单的做法。
🍡食材准备：
- 大多菜：适量
- 柿子：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍡做法步骤：
将大多菜洗净，切成薄片；柿子洗净，去皮去核,切成小块。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
放入大多菜片,翻炒至断生。
加入柿子块,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和鸡精,炒匀。
炒至柿子熟透,出锅装盘即可。
🍡小贴士：
大多菜和柿子在炒制过程中不宜过度翻炒,以免影响口感。
柿子去皮去核后,可以更好地吸收调料的味道。
为了保证营养,尽量选择新鲜的大多菜和柿子。
炒制过程中，可根据个人口味适量调整生抽、盐和鸡精的用量。
通过以上步骤，一道美味的大多菜炒柿子就完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家老少食用，快快动手试试吧！👩🍳🍽️
