🌶️圆椒炒猪肉，美味又简单,快来学学怎么炒！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常菜——圆椒炒猪肉，这道菜色香味俱佳，简单易学，保证让你爱不释手！🤤
🌶️食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 圆椒 2个
- 青红椒 1个（可选）
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌶️制作步骤：
将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
圆椒和青红椒洗净，去籽,切成与猪肉片大小相似的条状。
大蒜和生姜切成末。
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
加入圆椒和青红椒条,翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🌶️烹饪小贴士：
猪肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
腌制猪肉时，加入淀粉可以使肉片更加嫩滑,同时也能锁住肉汁。
炒圆椒时，火候不宜太大,以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量添加。
圆椒炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中轻松享受到美食的乐趣，快来试试吧！🎉
🍲祝大家烹饪愉快，美食不断！🍲
