😋瘦肉丝炒笋丝,简单美味家常菜！
🍲瘦肉丝炒笋丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面,就让我为大家分享如何炒出好吃的瘦肉丝炒笋丝吧！
🌟【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 笋 1根
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
🌟【烹饪步骤】
- 瘦肉洗净切丝，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 笋去皮切丝，青红椒切丝,生姜大蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜炒香。
- 加入腌制好的瘦肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入笋丝,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 腌制瘦肉丝时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒瘦肉丝时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
- 笋丝要提前焯水，去除涩味,使口感更加鲜美。
- 青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
😋瘦肉丝炒笋丝是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，您可以在家轻松享受到美味的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
