🍠 普宁炒番薯，美味家常菜的简单做法 🍽️
普宁炒番薯，这道来自广东普宁的家常菜，以其独特的口感和简单的做法，深受许多家庭的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的普宁炒番薯吧！👩🍳
🍠食材准备：
- 番薯 2-3个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 植物油 适量
🍠烹饪步骤：
番薯处理：将番薯洗净，去皮，切成块状，用清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水分备用。🍠
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末，小火炒香。🌶️
翻炒番薯：将切好的番薯块放入锅中，大火翻炒至表面微黄，这时候，可以加入少许盐调味。🍠
加入调料：在番薯炒至半熟时，加入生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀，让番薯充分吸收调料的味道。🍲
收汁出锅：炒至番薯熟透，汤汁略微收紧时，即可出锅装盘，这时候的番薯外焦里嫩，口感极佳。🍽️
🍠小贴士：
- 番薯切块后，可以用清水冲洗掉多余的淀粉,这样炒出来的番薯不会太黏。
- 炒番薯时，火候要大，快速翻炒,以免番薯烧焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
普宁炒番薯是一道简单易学的家常菜，只要按照以上步骤，相信你也能轻松做出美味的普宁炒番薯！快快动手试试吧，和家人一起分享这份美味吧！👨👩👧👦
🍴 祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🥰
