🍲圆脸炒肉怎么炒好吃窍门🍲
圆脸炒肉，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，如何将圆脸炒肉做得更好吃呢？下面，我就来为大家分享一些炒圆脸肉的窍门,让你轻松做出美味的圆脸炒肉！
选材：选择新鲜的猪肉，最好是五花肉，这样炒出来的肉既香又嫩，圆脸肉要选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的肉才会更加美味。
切片：将猪肉切成薄片，这样炒起来更容易熟透，口感也会更加嫩滑，切肉时，要尽量保持肉片厚薄均匀,这样炒出来的肉才会更加美观。
腌制：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制20分钟，这样可以使肉片更加入味,炒出来的肉也会更加鲜美。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入肉片，用中火快速翻炒，这样可以使肉片表面迅速变色,口感更加鲜嫩。
加调料：肉片炒至变色后，加入适量的蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱等调料，继续翻炒均匀,这些调料可以让圆脸炒肉更加美味。
炒熟：待肉片炒至熟透后，加入适量的青椒、洋葱等蔬菜，继续翻炒均匀,蔬菜炒至断生即可出锅。
出锅：将炒好的圆脸肉盛出，撒上葱花、香菜等点缀,即可享用。
炒圆脸肉的窍门就是选材新鲜、切片均匀、腌制入味、热锅凉油、加调料翻炒、炒熟蔬菜，只要掌握了这些窍门，相信你也能做出美味的圆脸炒肉！🍲🍲🍲
