🍖粤式腊肠炒木耳,家常美味轻松做🍲
🍲 粤式腊肠炒木耳是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富，深受广大食客喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲 准备食材：腊肠、木耳、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、油。
🍲 1. 将腊肠切成薄片，木耳提前用水泡发，撕成小朵，葱、姜、蒜切末备用。
🍲 2. 热锅倒油，油热后放入腊肠片，用中小火慢慢煎至两面微黄,出油。
🍲 3. 将煎好的腊肠片捞出，锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
🍲 4. 将泡发好的木耳倒入锅中,快速翻炒均匀。
🍲 5. 加入煎好的腊肠片,继续翻炒均匀。
🍲 6. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
🍲 7. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
腊肠煎至微黄，出油后,口感更佳。
木耳泡发后，要洗净泥沙,否则会影响口感。
烹饪过程中，火候要适中,以免木耳炒糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍲 粤式腊肠炒木耳，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲🍖
