月子里芹菜炒肉的做法👩🍳
产后坐月子期间,饮食调养尤为重要，合理的膳食不仅能帮助妈妈们恢复身体，还能保证母乳的质量，就为大家分享一道简单又营养的月子餐——芹菜炒肉的做法🍲。
🔥【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪里脊肉：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将芹菜洗净，切成约3厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至微微卷曲即可出锅备用。
- 炒芹菜：在锅中留少许油，放入芹菜段翻炒至断生，加入适量的盐调味。
- 合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与芹菜一起快速翻炒均匀。
- 出锅装盘：加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 芹菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动，预防便秘，非常适合产后妈妈食用。
- 猪里脊肉肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和铁质，有助于产后补血。
- 烹饪过程中,注意火候，避免肉片炒老。
这道芹菜炒肉不仅美味可口,而且营养丰富，非常适合月子期间的妈妈们，让我们一起动手，为产后妈妈们准备一道美味又健康的月子餐吧！🎉👩🍳
