🍲 芸豆炒肉——家常美味,简单易做！
在繁忙的生活中，我们总是渴望一份简单又美味的家常菜，就让我来为大家介绍一道色香味俱全的佳肴——芸豆炒肉。🍳
🌱食材准备：
- 芸豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 淀粉 适量
- 鸡精 少许
🍲制作步骤：
处理食材：先将芸豆洗净，切成小段；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉抓匀，腌制10分钟；青红椒去籽切片；生姜大蒜切片备用。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍳
炒豆豆：锅中留少许油，放入姜片和蒜片爆香，然后加入芸豆段，大火翻炒至芸豆表面微黄。🌽
加肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与芸豆一起翻炒，使肉片和芸豆充分混合。🍖
调味：加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。🌶️
出锅装盘：加入青红椒片，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
🍽小贴士：
- 芸豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
🎉 芸豆炒肉是一道简单易做、营养丰富的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合忙碌的工作日，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥰
