孕妇血糖高可以适量地吃红米。红米一般是指高粱米。高粱米中碳水化合物的含量在70.6%，与普通大米相比稍微低一些，普通大米的碳水化合物含量在75%~78%左右。但是红米当中的膳食纤维十分丰富，可以达到4.5%，而普通大米当中膳食纤维只有0.9。孕妇吃红米比吃普通大米的效果好，既可以增加饱腹感，又可以增加胃肠道的蠕动。孕妇血糖高吃红米对血糖的升高影响不是很大，但是由于可以增强胃肠道蠕动、增加饱腹感，对血糖控制是有利的。孕妇在怀孕过程中最好将血糖控制在基本达标的状态，不论是吃红米还是白米，都要保证空腹血糖、餐后1~2小时血糖达标。