云南腊肠炒韭菜是一道色香味俱佳的菜肴,下面我将为大家详细介绍一下这道菜肴的炒制方法。
🌟食材准备：
- 云南腊肠：适量
- 韭菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟炒制步骤：
将云南腊肠洗净，切成薄片；韭菜洗净,切成段备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
将腊肠片放入锅中，翻炒均匀,让腊肠片表面微焦。
加入韭菜段,继续翻炒均匀。
在锅中加入适量的生抽、老抽和盐,调味。
翻炒均匀,让韭菜和腊肠充分吸收调料的味道。
炒至韭菜变软,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 腊肠炒韭菜时，火候不宜过大，以免韭菜炒得太老,影响口感。
- 加入适量的生抽和老抽,可以让菜肴颜色更加鲜亮。
- 腊肠的咸味较重,根据个人口味适量加盐。
🌟云南腊肠炒韭菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，喜欢的朋友不妨试着在家做一下，与家人朋友共享美味佳肴！😋🍲
