🍲云南生姜炒肉片，美味佳肴的制作方法🍲
云南生姜炒肉片是一道色香味俱佳的云南特色美食,深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
我们要准备好以下食材：🍲
- 生姜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
我们来详细介绍一下云南生姜炒肉片的制作步骤：👇
将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。🍖
生姜切成薄片,大蒜切成蒜末，青红椒切成片。🌶️
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。🍳
放入生姜片,翻炒出香味。🍲
接着放入蒜末和青红椒片,继续翻炒。🌶️
翻炒过程中,加入适量的盐、生抽、老抽调味。🍲
炒至肉片熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
一道美味的云南生姜炒肉片就完成了！🎉
注意事项：📝
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 生姜切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的菜更加香。
- 翻炒过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
你已经学会了云南生姜炒肉片的制作方法,快去试试吧！相信你一定会做出一道美味的佳肴！🍲🎉
