🌿莴笋炒肉丝，美味又简单，快来学学咋样炒吧！🍲
莴笋炒肉丝是一道家常菜,口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用，咋样炒莴笋炒肉丝才能好吃呢？下面就来给大家分享一下制作秘诀吧！🎉
🌿【食材准备】
- 莴笋 1根
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：莴笋去皮切丝，猪里脊肉切丝，青红椒切丝，生姜、大蒜、葱切末备用。
- 腌制肉丝：将肉丝放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜和葱爆香。
- 炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
- 炒莴笋：锅中留少许油，放入莴笋丝翻炒至断生。
- 加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与莴笋丝一起翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 莴笋丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉丝腌制时加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒提味。
🌿【莴笋炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，学会咋样炒，你也能轻松在家做出色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️👩🍳
通过以上步骤,相信你已经掌握了莴笋炒肉丝的烹饪技巧，现在就行动起来，为家人和朋友带来一道清新爽口的美食吧！🎈🥘
