🍠🥩 炒凉薯炒肉,美味又简单！
🍠凉薯，又称地瓜、红薯，是一种营养丰富、口感独特的食材，搭配上🥩猪肉，更是美味可口，怎么炒凉薯炒肉好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下！
🔍选材：
- 凉薯：选择新鲜、表皮光滑、无损伤的凉薯。
- 猪肉：选用瘦猪肉,口感更佳。
🍳准备工作：
- 将凉薯去皮,切成薄片。
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 准备蒜末、葱花、干辣椒等调料。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、干辣椒爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入凉薯片,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 炒凉薯时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 猪肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉炒凉薯炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在朋友聚会、家庭聚餐中成为大厨！快来试试吧！🍠🥩🍲
