🌿蒜苔炒得香，美味可口的家常菜🍲
蒜苔,又名蒜苗，是一种营养丰富、口感脆嫩的美味蔬菜，清炒蒜苔是一道简单易做、美味可口的家常菜，怎么炒清炒蒜苔好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下炒蒜苔的步骤和技巧。
🌿准备食材：蒜苔500克、蒜瓣2瓣、干辣椒适量、生抽、盐、食用油适量。
🌿炒蒜苔步骤：
蒜苔洗净,切成段；蒜瓣拍碎，干辣椒剪成小段。
热锅凉油,油温五成热时，放入蒜瓣和干辣椒段，小火炒出香味。
放入蒜苔段,快速翻炒均匀，炒至蒜苔变软。
加入适量生抽、盐，继续翻炒均匀，使蒜苔充分吸收调味料。
待蒜苔炒至断生,即可出锅装盘。
🌿炒蒜苔技巧：
蒜苔不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
炒蒜苔时,火候要适中，以免蒜苔烧焦。
加入干辣椒可以增加蒜苔的辣味,喜欢清淡口感的可以不加。
炒蒜苔时,可以适当加入一些清水，使蒜苔更加鲜嫩。
蒜苔炒好后,可以加入一些蒜末，增加香味。
🌿炒蒜苔小贴士：
蒜苔含有丰富的膳食纤维,有助于消化，适合消化不良的人群食用。
蒜苔具有很好的杀菌作用,常吃可以增强免疫力。
蒜苔的保存方法：将蒜苔洗净，沥干水分，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏保存，可保存3-5天。
学会了炒蒜苔的方法,赶快动手尝试一下吧！相信你一定能做出一道美味可口的清炒蒜苔！🎉🎉🎉
