西红柿炒鸡蛋，是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱，怎么炒西红柿炒鸡蛋呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。
🍅【准备食材】
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🥚【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
- 西红柿洗净,切成小块。
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
- 待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 锅中留少许底油，放入西红柿块,加入适量盐。
- 翻炒至西红柿出汁,炒至西红柿变软。
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌶【小贴士】
- 炒西红柿时，可以加入少许糖,这样炒出的西红柿更加鲜美。
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 西红柿炒鸡蛋的口感可以根据个人喜好调整，有的人喜欢软一些,有的人喜欢硬一些。
🍳【西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和技巧，就能做出美味的西红柿炒鸡蛋，快来试试吧，保证让你爱上这道菜！🌶️🍅🥚🍳
