🍲怎么弄日本豆腐炒肉好吃🍲
日本豆腐炒肉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感细腻，而且营养丰富，下面就来分享一些制作日本豆腐炒肉的小技巧，让你轻松做出美味的佳肴！
🍲材料准备：
- 日本豆腐1盒
- 猪里脊肉150克
- 青红椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
🍲制作步骤：
1️⃣日本豆腐切成小块，放入热水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
2️⃣猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、水淀粉腌制10分钟。
3️⃣青红椒切成片，葱、姜、蒜切成末。
4️⃣锅中倒入适量油，油热后放入肉片，炒至变色，捞出备用。
5️⃣锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
6️⃣加入青红椒片翻炒，炒至断生。
7️⃣倒入日本豆腐块，翻炒均匀。
8️⃣加入炒好的肉片，继续翻炒均匀。
9️⃣加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
🔟出锅前，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 日本豆腐焯水时,时间不宜过长，以免口感变差。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒过程中,注意火候，以免豆腐碎裂。
这样一道美味的日本豆腐炒肉就完成了！😋快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳
