🍅🍗怎样炒丝瓜炒鸡肉好吃🍗🍅
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒丝瓜炒鸡肉。🌟
🍅炒丝瓜炒鸡肉，听起来是不是很有食欲呢？下面，就让我来教大家怎样炒出美味可口的丝瓜炒鸡肉吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 丝瓜：2根
- 鸡肉：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
我们来详细介绍一下炒丝瓜炒鸡肉的步骤：
- 丝瓜去皮，切成滚刀块；鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面微黄。
- 将炒好的鸡肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀，炒至丝瓜熟软,鸡肉入味即可。
🌟小贴士：
- 丝瓜炒鸡肉时，火候不宜太大，以免丝瓜炒得太老,影响口感。
- 鸡肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 适量加入老抽,可以使菜肴色泽更加诱人。
🍅🍗炒丝瓜炒鸡肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的丝瓜炒鸡肉！👩🍳🍴
