🌟怎样炒洋葱炒肉片好吃🌟
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——炒洋葱炒肉片，这道菜色香味俱佳，是很多人餐桌上的常客，下面，就让我来告诉你怎样炒洋葱炒肉片才能好吃到让人回味无穷吧！🤤
我们要准备好以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟步骤一：准备食材
- 将猪里脊肉切成薄片,加入少许盐、料酒和生抽，腌制10分钟。
- 洋葱切成丝,生姜和大蒜切成末备用。
🌟步骤二：炒肉片
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片边缘微焦。
- 将炒好的肉片盛出备用。
🌟步骤三：炒洋葱
- 锅中留少许油,放入生姜和大蒜末爆香。
- 加入洋葱丝,快速翻炒至洋葱丝变软，微微出汁。
🌟步骤四：合炒
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与洋葱丝一起翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀，使肉片和洋葱充分吸收调味料的味道。
🌟步骤五：出锅装盘
- 炒至肉片和洋葱完全熟透,汤汁略微收紧。
- 出锅装盘,一道美味的炒洋葱炒肉片就完成了！🎉
小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 洋葱要炒至断生,但不能炒得太软，否则口感会变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
你学会怎样炒洋葱炒肉片了吗？快来动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🌟
