🍲【家常美味】榨菜炒肉丝炒豆芽的做法🍲
榨菜炒肉丝炒豆芽，是一道简单又美味的家常菜，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 榨菜：适量
- 猪肉：适量
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成细丝，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 将豆芽洗净,沥干水分。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入肉丝翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入榨菜翻炒,炒至榨菜出香。
- 将肉丝重新放入锅中,与榨菜一起翻炒均匀。
- 加入豆芽,快速翻炒。
- 调入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
【小贴士】
- 肉丝腌制时，可以加入少许淀粉,使肉丝更加嫩滑。
- 炒豆芽时，火候要大,以免豆芽炒得太老。
- 榨菜炒肉丝炒豆芽是一道下饭佳肴,搭配米饭食用更佳。
🍲美味佳肴，尽在家常菜！赶快动手尝试一下榨菜炒肉丝炒豆芽的做法吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍲
