🍗正宗炒鸡的做法——枣庄炒鸡，香气扑鼻，美味可口！
枣庄炒鸡,作为一道具有地方特色的传统美食，以其独特的风味和做法，吸引了无数食客的味蕾，下面，就让我为大家详细介绍一下正宗的枣庄炒鸡做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 干辣椒：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 调味：将大蒜、生姜切片，青红椒切块备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。4️⃣ 爆炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒至变色。5️⃣ 加入调料：加入大蒜片、生姜片、干辣椒，继续翻炒出香味。6️⃣ 加青红椒：加入青红椒块，翻炒均匀。7️⃣ 调味收汁：加入酱油、白糖，翻炒均匀，待汁液收浓。8️⃣ 出锅装盘：将炒好的枣庄炒鸡盛出，即可享用。
🌟【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉，口感更佳。
- 腌制鸡肉时,加入适量的料酒和盐，能使鸡肉更加入味。
- 炒制过程中,注意火候，避免鸡肉炒老。
🍗正宗的枣庄炒鸡，香气扑鼻，口感鲜嫩，让人回味无穷，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能在朋友聚会时展示你的厨艺，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满诱人的香气！🌟🍲🥘
