🍲 榨菜炒肉丝蒜苗，家常美食，简单美味 🌿
榨菜炒肉丝蒜苗是一道非常简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的榨菜炒肉丝蒜苗吧！🌶️
🌿 准备食材：
- 榨菜：适量
- 猪肉：适量
- 蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌿 炒制步骤：
将猪肉切成细丝，用料酒、生抽腌制10分钟，使肉丝更加入味。🍖
蒜苗洗净切段，生姜切丝，葱切段备用。🌿
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入姜丝和葱段炒香。🌶️
加入榨菜，翻炒均匀，炒至榨菜表面微黄。🍴
将炒好的肉丝重新倒入锅中，与榨菜一起翻炒。🍖
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🌿
最后加入蒜苗，快速翻炒均匀，炒至蒜苗断生即可。🌿
出锅前撒上少许葱花增香，即可装盘上桌。🌿
🌿 小贴士：
炒肉丝时，火候要大，动作要快，以免肉丝炒老。🍖
榨菜本身有咸味，所以在调味时要注意盐的用量。🌿
蒜苗炒制时间不宜过长，以免失去口感。🌿
为了使菜肴更加美味，可以适量加入一些豆瓣酱或辣椒酱。🌶️
这样一道简单美味的榨菜炒肉丝蒜苗就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的家常美食！🍲🌿
