🍅🥬榨菜炒西红柿,家常美味简单做!
榨菜炒西红柿是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,下面就来教大家如何炒出一道美味的榨菜炒西红柿!
🌟【食材准备】
- 西红柿 2个
- 榨菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟【烹饪步骤】
- 西红柿处理:西红柿洗净,切成小块;榨菜切丝,用清水冲洗一下,去除多余的盐分。
- 葱姜蒜准备:葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 炒西红柿:将切好的西红柿放入锅中,翻炒至西红柿出汁。
- 加入榨菜:将洗净的榨菜丝加入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
- 调味:加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒均匀。
- 出锅:炒至西红柿和榨菜完全融合,汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 西红柿选择成熟的,这样炒出来的菜汁水丰富,味道更佳。
- 榨菜丝不要炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的榨菜炒西红柿就完成了!西红柿的鲜红与榨菜的翠绿相映成趣,口感鲜美,营养丰富,无论是作为家常便饭还是节日餐桌上的佳肴,都是不错的选择哦!
快来动手试试吧,保证让你爱不释手!👍🥳