🍲 炸猪皮炒白菜,美味与营养并存！
炸猪皮炒白菜，这道菜名听起来就让人垂涎欲滴，那么它究竟好吃不好吃呢？就让我为大家揭秘这道美食的奥秘吧！
🥘 我们来谈谈炸猪皮，猪皮是猪身上的一个部位，经过炸制后，外皮酥脆，内里却十分柔软，炸猪皮在烹饪过程中，油脂被逼出，使得口感更加鲜美，而猪皮中的胶原蛋白,更是美容养颜的佳品。
🥬 是白菜，白菜是我们日常生活中常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效，将炸猪皮与白菜搭配,既美味又营养。
🍳 炸猪皮炒白菜究竟是如何烹饪的呢？下面,就让我为大家揭晓这道美食的制作过程吧！
- 准备食材：猪皮、白菜、蒜末、姜末、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉。
- 将猪皮切成条状，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 白菜洗净,切成条状。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒爆香。
- 加入猪皮翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味。
- 倒入白菜,翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡,出锅即可。
👍 这道炸猪皮炒白菜，口感丰富，层次分明，炸猪皮的酥脆与白菜的鲜美相得益彰，让人回味无穷，这道菜的制作过程简单易学,非常适合家庭烹饪。
🍲 炸猪皮炒白菜不仅好吃，而且营养丰富，它既满足了我们的味蕾，又兼顾了健康，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！😋
