🍗纸包鸡炒香菇——家常美味的秘诀大公开！
在忙碌的生活中,我们总是渴望一份简单又美味的家常菜，就让我来给大家分享一道简单易学、色香味俱全的美食——纸包鸡炒香菇。🍗🍄
准备好以下食材：
- 鸡胸肉 2块
- 香菇 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
- 食用油 适量
让我们开始制作这道美味的纸包鸡炒香菇吧！👩🍳
鸡胸肉洗净后切成薄片,用生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟，让鸡肉入味。
香菇泡发后洗净,切成薄片；葱、姜、蒜切成末；青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香，再加入香菇片翻炒至出汁。
将炒好的鸡片重新放入锅中,与香菇一起翻炒。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
根据个人口味,可以适量加入生抽、盐、糖调味。
翻炒均匀后,就可以出锅了。
将炒好的纸包鸡炒香菇装入提前准备好的烤盘中,放入预热好的烤箱中，烤制5-10分钟，让味道更加浓郁。
🌟小贴士：
- 纸包鸡炒香菇的关键在于火候的控制,炒菜时火不宜太大，以免烧焦。
- 香菇泡发时,可以加入少许淀粉水，帮助去除杂质。
- 烤箱烤制时间根据个人口味和烤箱功率调整。
这样一道美味的纸包鸡炒香菇就完成了！简单几步，让你在家也能享受到饭店级别的美味，快来试试吧！🎉🍲
