芝士和海带丝的搭配，你一定没有尝试过吧？这道芝士海带丝炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，芝士的浓郁奶香与海带丝的鲜美相得益彰，再加上嫩滑的肉片，口感丰富，让人回味无穷，下面,就来一起学习这道芝士海带丝炒肉的做法吧！
所需材料：
- 芝士：1 片
- 海带丝：1 包
- 猪肉：150 克
- 蒜：2 瓣
- 酱油：1 勺
- 料酒：1 勺
- 蚝油：1 勺
- 糖：1 小勺
- 盐：1 小勺
- 油：适量
前期准备：
- 芝士切成丝,蒜切成末。
- 猪肉洗净，切成丝，加入酱油、料酒、蚝油、糖和盐，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 海带丝洗净，用热水泡发,捞出沥干水分备用。
制作步骤：
- 锅中加入适量油,烧热后放入蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉丝,翻炒至变色。
- 加入海带丝,继续翻炒均匀。
- 加入芝士丝，翻炒至芝士融化,海带丝变软。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
- 泡发海带丝时，要用热水，这样可以快速泡发,而且口感更好。
- 炒芝士时，要用小火,以免芝士烧焦。
- 加入盐时要适量，因为腌制猪肉时已经加入了盐,所以要根据个人口味调整盐的用量。
这道芝士海带丝炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，芝士富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有补钙、促进新陈代谢等功效，海带丝含有丰富的碘、钙、铁等营养成分，具有降血压、降血脂、预防动脉硬化等功效，猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，具有补虚强身、滋阴润燥等功效，这道菜将这三种食材巧妙地结合在一起，不仅口感丰富，而且营养均衡,是一道非常适合全家人食用的家常菜。
如果你还没有尝试过芝士和海带丝的搭配，那么一定要试试这道芝士海带丝炒肉，相信你一定会爱上它的美味和独特的口感,快来动手试试吧！
