🐷猪肝炒里脊片，美味又营养,这样做超好吃！
猪肝炒里脊片是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来分享一下如何炒出美味的猪肝炒里脊片吧！🍲
准备好食材：猪肝、里脊肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将猪肝和里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使肉片更加入味。
青椒、红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的猪肝和里脊肉片,快速翻炒至变色。
加入青椒丝和红椒丝,继续翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花，即可享用美味的猪肝炒里脊片啦！🌿
炒猪肝炒里脊片的小技巧：
猪肝和里脊肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更佳。
腌制肉片时，加入料酒可以去除腥味,使肉片更加鲜美。
炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
加入青椒和红椒可以增加菜肴的色泽和口感,同时也有利于营养的吸收。
水淀粉勾芡可以使汤汁浓稠,让菜肴更加美味。
快来试试这道猪肝炒里脊片吧，保证让你爱不释手！👍祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️
