猪肝炒血皮菜的做法🍲
猪肝炒血皮菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肝炒血皮菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪肝 200克
- 血皮菜 300克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪肝切成薄片,用盐、生抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。🥢
- 血皮菜洗净,切成段备用。🍀
- 姜蒜切末,葱切成葱花备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。🔥
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。🥩
- 倒入血皮菜,继续翻炒均匀。🍀
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉，使其更加嫩滑。🥢
- 猪肝炒血皮菜时,要快速翻炒，以免猪肝变老。🥩
- 血皮菜含有丰富的营养,具有补血、养颜的功效。🍀
猪肝炒血皮菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️
