🐷猪肝熟了怎么炒洋葱吃，美味又营养的搭配！
猪肝是很多人喜爱的食材之一,它含有丰富的维生素A、B族维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值，而洋葱作为一种常见的蔬菜，不仅口感独特，而且具有很好的保健作用，猪肝熟了怎么炒洋葱吃呢？下面就来为大家介绍一道美味又营养的猪肝炒洋葱的做法。
🍲【食材准备】
- 猪肝 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肝切成薄片,用清水冲洗干净，去除血水和杂质，然后用料酒、盐腌制10分钟。
- 洋葱切丝,生姜切丝，蒜瓣拍碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和蒜瓣炒香。
- 放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色，炒至猪肝熟透。
- 加入洋葱丝,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀，使猪肝和洋葱充分吸收调味料的味道。
- 出锅前可以加入少许葱花增香,翻炒均匀即可。
🍲【烹饪小贴士】
- 猪肝切片时,可以用刀背轻轻拍打，使猪肝更容易入味。
- 炒猪肝时,火候要大，动作要快，以免猪肝炒老了口感不好。
- 洋葱丝可以提前用少许盐腌制一下,这样炒出来的洋葱更加脆嫩。
🌟【营养分析】猪肝炒洋葱是一道营养丰富的菜品，猪肝富含维生素A、B族维生素和矿物质，具有补血、养肝的功效；洋葱含有抗氧化物质和膳食纤维，具有降血脂、抗炎、抗氧化的作用，两者搭配，既美味又营养，适合全家老少食用。
快来试试这道猪肝炒洋葱吧,保证让你食欲大开，享受美食的同时，还能补充身体所需的营养！🥳🍲
