🐷猪腱子肉怎么炒好吃法🍲
猪腱子肉是很多人喜爱的食材,肉质鲜美，营养丰富，如何将猪腱子肉炒得美味可口呢？下面，就让我为大家分享一下猪腱子肉怎么炒好吃法。
🌟选材：挑选新鲜的猪腱子肉，新鲜的猪腱子肉颜色鲜红，肉质紧实，有弹性。
🌟准备：
- 将猪腱子肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、淀粉、胡椒粉和盐，腌制10分钟。
- 准备葱姜蒜、干辣椒、青椒等调料。
🌟炒制：
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的猪腱子肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入青椒翻炒均匀。
- 将炒好的猪腱子肉片重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料，快速翻炒均匀，使肉片充分吸收调料的味道。
- 撒上一些葱花、香菜，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 猪腱子肉切片时,可以斜着切，这样炒出来的肉片更加入味。
- 腌制肉片时,加入适量的料酒和胡椒粉，可以去除肉片的腥味，使肉质更加鲜美。
- 炒肉片时,要快速翻炒，以免肉片炒老。
🍲美味佳肴：这样炒出来的猪腱子肉，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感丰富，搭配米饭，简直是人间美味！
赶快动手试试吧,相信你也能做出一道美味的猪腱子肉！🌟🍲🐷
