猪脚炒玉米是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪脚炒玉米怎么炒才好吃吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：猪脚、玉米、青椒、红椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。
猪脚处理：将猪脚清洗干净，放入锅中加入适量的水，放入料酒、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮至猪脚熟烂，捞出猪脚，待凉后切成小块备用。
玉米处理：将玉米洗净，切成小段备用。
青红椒处理：将青红椒洗净，切成丝备用。
生姜、大蒜切末备用。
我们开始炒制：
热锅凉油,油热后放入生姜末、大蒜末爆香。
加入切好的猪脚块,翻炒均匀。
加入玉米段,继续翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟，让猪脚和玉米更加入味。
待汤汁浓稠,猪脚、玉米熟透后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
猪脚炖煮时,加入料酒可以去腥增香。
猪脚炖煮至熟烂后,口感更加软糯，更容易入味。
玉米和青红椒的加入,使这道菜色彩鲜艳，口感丰富。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
通过以上步骤,一道美味的猪脚炒玉米就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌽🐷
