猪皮膘的做法

1. 准备猪皮和猪膘，将猪皮和猪膘分别切成小块。

2. 将猪皮和猪膘放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖煮时间为2-3小时，直到猪皮和猪膘变得非常软。

3. 将猪皮和猪膘捞出，晾凉后切成小块或条状。

4. 将猪皮和猪膘放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制20-30分钟，直到猪皮和猪膘表面变得金黄酥脆即可。

5. 取出烤好的猪皮膘，放凉后即可食用或保存。