🐷猪皮炒糖色，美味又简单，让你一尝倾心！
猪皮炒糖色是一道家常菜,色泽诱人，口感软糯，是一道既美味又简单的好菜，就让我来教大家如何炒出一道美味的猪皮炒糖色吧！🤩
🌟食材准备：
- 猪皮 300克
- 红糖 50克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 将猪皮清洗干净，放入沸水中焯水，去除猪皮表面的油脂和杂质，捞出后用清水冲洗干净，切成小块备用。🍖
2️⃣ 生姜切片，大蒜切末，青红椒去籽切块备用。🥬
3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入生姜和大蒜炒香。🌶️
4️⃣ 加入切好的猪皮块，翻炒至猪皮表面微黄。🍖
5️⃣ 加入红糖，用小火慢慢炒化，炒至糖色变成红褐色。🍬
6️⃣ 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。🍲
7️⃣ 加入青红椒块，炒至断生即可。🥬
🌟小贴士：
- 猪皮焯水时,可以加入一些料酒，去除腥味。
- 炒糖色时,火候要小，以免糖色炒糊。
- 猪皮炒糖色不宜炒得太久,以免口感变硬。
猪皮炒糖色是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，快快动手试试吧！👩🍳相信你一定会爱上这道美味的猪皮炒糖色！🥳
