猪肉炒胡萝卜豌豆的做法 🍖🥕🍆
猪肉炒胡萝卜豌豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，快来试试吧！🎉
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 豌豆 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟制作步骤：
将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
胡萝卜去皮切成小块，青红椒去籽切块，生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香。
加入胡萝卜块,翻炒至胡萝卜变软。
放入豌豆和青红椒块,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
最后加入炒好的猪肉片,快速翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
猪肉切片时，可以适当放一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
胡萝卜和豌豆不宜炒得太久,以免营养流失。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
这道猪肉炒胡萝卜豌豆简单易做，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！👍🎈
