猪肉炒芥菜梗是一道非常美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下猪肉炒芥菜梗怎么炒好吃吧！🍲
我们需要准备好以下食材：猪肉、芥菜梗、蒜、生姜、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使肉片更加入味。
芥菜梗洗净,切成段，蒜切成末，生姜切片，辣椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、生姜片和辣椒丝爆香。
将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,肉片炒至微微卷曲即可。
加入芥菜梗段,快速翻炒均匀，使芥菜梗均匀受热。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。
炒至芥菜梗变软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒芥菜梗时,火候要大，动作要快，以免芥菜梗炒老了口感不佳。
芥菜梗不宜炒得太久,以免营养流失。
根据个人口味,可以适量加入一些鸡精或味精，提鲜增味。
猪肉炒芥菜梗是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍳🌿
