猪肉炒蒜苔是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家分享猪肉炒蒜苔的做法，让你轻松做出美味佳肴！
🍖【食材准备】猪肉 300克蒜苔 200克生抽 1汤匙老抽 1茶匙料酒 1茶匙盐 适量食用油 适量蒜末 适量
🌿【做法步骤】
- 猪肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 蒜苔洗净,切成段，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入蒜苔段,继续翻炒。
- 翻炒至蒜苔断生,加入适量盐调味。
- 出锅前,撒上少许葱花，增加香气。
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制猪肉时,加入生抽、老抽、料酒，可以使肉片更加入味。
- 炒蒜苔时,火候要大，快速翻炒，以免蒜苔炒老了口感变差。
🍲【美食分享】猪肉炒蒜苔是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，搭配米饭，简直是绝配！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌿
