猪肉卷炒山药是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肉卷炒山药怎么炒好吃吧！🍲
我们需要准备以下食材：猪肉、山药、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油、蒜末、姜末。
将猪肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、料酒、食盐腌制10分钟,使其入味。
山药去皮，切成薄片，用清水冲洗一下,防止山药氧化变黑。
青椒、红椒、洋葱分别洗净,切成丝。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片卷起。
加入山药片，翻炒均匀,炒至山药片变软。
放入青椒丝、红椒丝、洋葱丝,继续翻炒均匀。
加入适量的食盐调味,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
烹饪过程中，要快速翻炒,以免山药片炒糊。
可以根据个人口味，适量添加一些豆瓣酱或辣椒酱,增加菜肴的口感。
猪肉卷炒山药是一道适合全家人的菜肴，营养丰富，美味可口，快快动手尝试一下吧！👩🍳
猪肉卷炒山药，色香味俱佳，简单易学，快来试试吧！相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥳🍲
