猪肉洋葱炒莴笋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面我就来为大家详细介绍一下猪肉洋葱炒莴笋的炒制方法。
🍖【食材准备】
- 猪肉 200克
- 洋葱 1个
- 莴笋 2根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿【炒制步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱去皮切丝，莴笋去皮切片，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,炒至猪肉熟透。
- 加入洋葱丝，翻炒均匀,炒至洋葱丝变软。
- 加入莴笋片，翻炒均匀,炒至莴笋片变软。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许白胡椒粉提香,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 莴笋切片时，可以切成菱形,这样炒出来的莴笋片更加美观。
- 炒制过程中，要不断翻炒,防止食材粘锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
猪肉洋葱炒莴笋是一道简单美味的家常菜，营养丰富，适合全家享用，快动手试试吧！🍳🍲🌿
