🍲 猪瘦肉炒山药,家常美味简单学！
山药是一种营养丰富、口感绵软的食材，搭配猪瘦肉一起炒制，既营养又美味，下面就来教大家如何简单炒制猪瘦肉炒山药，让家常菜也能色香味俱全！👩🍳
【食材准备】
- 猪瘦肉 200克
- 山药 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
【烹饪步骤】1️⃣ 猪瘦肉洗净后切成薄片，用料酒、酱油、白糖腌制10分钟，使其入味。2️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。3️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。4️⃣ 热锅冷油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，下入葱姜蒜炒香。6️⃣ 放入山药片，快速翻炒均匀，炒至山药片表面微微发黄。7️⃣ 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，与山药片一起翻炒。8️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀，炒至山药片熟软。9️⃣ 出锅前可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。🔟 关火，将炒好的猪瘦肉炒山药盛出,即可享用。
【小贴士】
- 腌制猪肉片时，加入白糖可以中和猪肉的腥味,让肉片更加鲜美。
- 炒山药时火候不宜过大,以免山药炒糊。
- 猪瘦肉炒山药简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，让您的餐桌也充满家的味道！🏠
通过以上步骤，一道美味的猪瘦肉炒山药就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试吧，让您的家人也享受这份美味吧！🍽️🎉
