🌱🔥竹笋炒辣子，这样做才好吃！
大家好！今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——竹笋炒辣子。😋
竹笋炒辣子是一道色香味俱佳的菜肴,口感鲜嫩，辣而不燥，下面就来教大家如何炒出美味的竹笋炒辣子吧！👩🍳
【食材准备】
- 竹笋 300克
- 辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 竹笋去壳,洗净后切成薄片；辣椒洗净后切成条状；生姜、大蒜分别切成末；葱花备用。🌱🔥
- 热锅倒油,油热后放入生姜、蒜末爆香。🌶️
- 加入辣椒条翻炒至断生,再加入竹笋片，快速翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。🍲
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 竹笋切片时,可以用热水焯水一下，去除涩味。🌊
- 炒竹笋时,火候要大，快速翻炒，以免竹笋变黄。🔥
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。🌶️
- 最后撒上葱花,不仅可以增加香气，还能使菜肴看起来更加美观。🌿
竹笋炒辣子是一道简单易学的家常菜,希望大家都能尝试一下。😊🌽
👉 竹笋炒辣子，这样做才好吃！快来动手试试吧！祝大家烹饪愉快！🥳🍲
