🌱竹笋炒腌菜家常做法，简单美味，快来学一学！🍲
竹笋炒腌菜，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 竹笋 200克
- 腌菜 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌱【制作步骤】
- 将竹笋去壳，切成薄片；腌菜洗净，切成小段。🍃
- 生姜切成末，大蒜拍碎备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🔥
- 放入竹笋片翻炒至微微发黄。🌽
- 加入腌菜段，继续翻炒均匀。🍀
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。🌶️
- 撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。🍃
🌱【小贴士】
- 竹笋在炒制前最好焯水，这样可以去除涩味,使口感更加鲜美。
- 腌菜可以根据个人口味选择，市面上有各种口味的腌菜，如酸菜、酸豆角等。
- 炒菜时火候要适中,以免烧焦。
竹笋炒腌菜，简单几步就能完成，既保留了食材的原味，又增添了家常的温馨，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的竹笋炒腌菜！🎉
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的竹笋炒腌菜就呈现在你的眼前，金黄的竹笋片与翠绿的腌菜相映成趣，让人食欲大增，快来品尝这道家常美味吧！🍽️🍴
