🍄🥩竹笋炒牛肉，美味佳肴，让你一尝倾心！
竹笋炒牛肉,一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！
🌱【食材准备】
- 牛肉：300克
- 竹笋：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌱【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 竹笋去壳,洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成片；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 放入竹笋片,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒片,快速翻炒几下，出锅即可。
🌱【小贴士】
- 牛肉切片时,要顺纹切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 竹笋切片时,要切得薄一些，这样更容易入味。
- 炒牛肉时,火候要大，快速翻炒，以免牛肉变老。
🍲【美食分享】竹笋炒牛肉，色泽诱人，香气扑鼻，牛肉鲜嫩多汁，竹笋爽脆可口，青红椒的加入更是为这道菜增添了色彩，品尝这道美食，仿佛置身于大自然的怀抱，让人回味无穷。
🍽️【竹笋炒牛肉，一道简单易学的家常菜，既美味又营养，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥳🍴
