🥚🐷🌿猪血鸡蛋炒韭菜，家常美味简单炒制！
猪血鸡蛋炒韭菜,是一道简单易做、营养丰富、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳🍳
我们需要准备以下食材：猪血、鸡蛋、韭菜。🥚🐷🌿
猪血：猪血在市场上很常见，购买时尽量选择新鲜的，新鲜的猪血颜色红润，有弹性。
鸡蛋：鸡蛋要选择新鲜的，最好选用土鸡蛋，口感更佳。
韭菜：韭菜要选择新鲜的，颜色鲜绿、叶片厚实。
我们来详细介绍一下炒制步骤：
准备食材：将猪血切成小块，鸡蛋打散备用，韭菜洗净切成段。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，待油热后，倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
炒猪血：锅中留少许油，放入猪血块，翻炒均匀，炒至猪血表面微焦。
加韭菜：将切好的韭菜放入锅中，与猪血一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋重新放入锅中,与猪血、韭菜一起翻炒均匀，炒至食材熟透。
出锅：关火，盛出装盘，即可享用美味的猪血鸡蛋炒韭菜啦！🍲🍲
这道猪血鸡蛋炒韭菜,色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，猪血中的铁质可以帮助补血，鸡蛋和韭菜则富含蛋白质、维生素等营养成分，家常炒制，简单易学，快快动手试试吧！🎉🎉
