豆豉炒香菇木耳——家常美味,简单易做🍲
在我国的饮食文化中，家常菜总是占据着重要的地位，豆豉炒香菇木耳，就是一道非常典型的家常菜，色香味俱佳，营养均衡，而且制作起来非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 香菇：适量
- 木耳：适量
- 豆豉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍳制作步骤：
预处理食材：将香菇和木耳分别用水泡发，洗净后切成小块；葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，加热至五成热时,放入葱姜蒜末炒香。
下食材翻炒：将香菇和木耳放入锅中,用中火翻炒至食材变软。
加入豆豉：将豆豉放入锅中,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、盐和鸡精,根据个人口味调整。
出锅装盘：待食材炒熟后，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 香菇和木耳在泡发时，可以用温水,这样能更好地保留其营养成分。
- 豆豉的量不宜过多,以免影响菜肴的口感。
- 翻炒时要不断翻动,以免食材烧焦。
豆豉炒香菇木耳，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常适合家常的菜肴，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的豆豉炒香菇木耳！🍽️🥘
