紫色菜炒酸梅,美味又营养的佳肴！
🍆紫色的蔬菜，搭配酸甜的酸梅，听起来是不是很特别呢？😋就让我来为大家分享一道美味又营养的紫色菜炒酸梅的做法,让你在家也能轻松烹饪出美味的佳肴！
🌿食材准备：
- 紫色蔬菜（如紫甘蓝、紫茄子等）适量
- 酸梅适量
- 蒜末、姜末适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、糖适量
- 植物油适量
🌟烹饪步骤：
- 紫色蔬菜洗净，切成丝或片，备用。🍆
- 酸梅洗净，去核，备用。🍇
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。🌶️
- 加入紫色蔬菜，快速翻炒均匀。🌿
- 加入酸梅，继续翻炒均匀。🍇
- 调入适量的盐、生抽、料酒、糖，继续翻炒均匀。🍲
- 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🎉烹饪小贴士：
- 紫色蔬菜不宜炒太久，以免营养流失。😊
- 酸梅的酸甜味可以中和紫色蔬菜的苦涩，使口感更加丰富。🍇
- 烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料。🌟
🍽️紫色菜炒酸梅是一道美味又营养的佳肴，既可当主食，也可作为一道下饭菜。😋快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的紫色菜炒酸梅！🌈
