🍽️紫苏土豆炒肉片,家常美味简单炒法🍲
紫苏土豆炒肉片是一道非常美味的家常菜，它结合了紫苏的清香、土豆的绵软和肉片的鲜美，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 土豆 2个
- 紫苏叶 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍲炒制步骤：
- 将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切成薄片,紫苏叶洗净备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆片翻炒均匀,炒至土豆片变软。
- 将肉片重新放入锅中，加入紫苏叶,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、糖，翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
- 出锅前，撒上少许葱花,增加菜品的香气。
🍽️小贴士：
- 肉片腌制时,加入胡椒粉可以增加菜肴的香气。
- 土豆片要切得薄一些,这样炒出来的土豆片更加绵软。
- 紫苏叶的加入可以使菜肴更加清香,增加食欲。
这道紫苏土豆炒肉片简单易学，味道鲜美，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳🍲🍴
