🍲最美家常菜——炒平菇的做法🍳
平菇，又名侧耳菇，是一种常见的食用菌，营养丰富，口感鲜美，炒平菇是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面为大家详细介绍炒平菇的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉
🍲【食材准备】
- 平菇 300克
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲【炒平菇步骤】1️⃣ 平菇洗净，撕成小块，放入开水中焯水，去除杂质，捞出沥干水分。2️⃣ 青红椒洗净，切成丝备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。4️⃣ 放入平菇翻炒，炒至平菇表面微黄。5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。6️⃣ 倒入生抽，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量盐，调味后翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】1️⃣ 焯水时，水烧开后放入平菇，焯水时间不宜过长，以免影响口感。2️⃣ 炒平菇时，火候不宜过大，以免烧焦。3️⃣ 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如鸡精、豆瓣酱等。
🍲【炒平菇是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的炒平菇，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🌟🍽️
