🍗左宗棠炒子鸡正宗做法，传承美味佳肴！
左宗棠炒子鸡,作为一道历史悠久的中式经典菜肴，其独特的风味和丰富的营养，一直以来都深受食客们的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 子鸡：1只（约1000克）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 子鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切成小块备用。2️⃣ 生姜、大蒜、葱分别切成末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡块，翻炒至表面微黄，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入姜蒜末、花椒粉炒香。5️⃣ 将炒好的鸡块重新倒入锅中，加入酱油、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。6️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。
🍳【小贴士】
- 子鸡选择肉质鲜嫩的,这样炒出来的鸡肉更加美味。
- 炒鸡块时,火候要适中，以免鸡肉炒老。
- 酱油、料酒、白糖的比例可以根据个人口味调整。
左宗棠炒子鸡,色香味俱佳，是一道不可多得的佳肴，通过以上正宗做法，相信你也能在家轻松做出这道美味佳肴，与家人朋友共享美食时光。🥰
🍽️快来试试吧，让这道传统美食成为你餐桌上的亮点！🌟
